Con l’inizio della stagione dei funghi, l’Agenzia di Tutela della Salute di Bergamo ha attivato i punti dell’Ispettorato Micologico sul territorio provinciale.

Da lunedì 18 agosto fino a venerdì 28 novembre, i cittadini che hanno raccolto i funghi, li hanno ricevuti in regalo o acquistati al di fuori dei normali circuiti commerciali potranno rivolgersi, gratuitamente, negli uffici appositamente predisposti da ATS siti in Bergamo, Trescore Balneario e Treviglio, per la verifica di commestibilità.

L’attività viene svolta da Tecnici della Prevenzione del Dipartimento di Igiene e Prevenzione Sanitaria di ATS, i quali dopo un percorso teorico-pratico sono stati abilitati all’esercizio di Ispettore Micologo.

Per fissare l’appuntamento nelle sedi di Bergamo e Trescore Balneario si può utilizzare l’apposita piattaforma raggiungibile tramite QR CODE (il link è presente anche nella pagina istituzionale di ATS Bergamo clicca qui) o in alternativa si può procedere per via telefonica; per la sede di Treviglio l’appuntamento è solo per via telefonica.

Sedi, orari e contatti, sempre su appuntamento

• Bergamo
  via Borgo Palazzo, 130 - Pad. 9
  tel.: +39 035 2270 586
  lunedì  martedì  giovedì, 14:00-16:00.
• Trescore Balneario
  via Ospedale, 38
  tel.: +39 035 2270 586
  lunedì  mercoled 14:00-16:00.
• Treviglio
  via San Giovanni Bosco, 3
  tel.: +39 035 385 163
  orario definito a seguito di appuntamento telefonico.

Indicazioni pre-analisi

Il fungo appena raccolto deve essere pulito sommariamente; fino al momento della consegna all’Ispettorato Micologico - che deve avvenire il prima possibile - non deve essere “sgambato”, né pulito, né lavato, né precotto, deve essere conservato in frigorifero (no in cantina) non in sacchetti di plastica.

L’esperto micologo rilascerà una certificazione di commestibilità a privati: tale servizio consiste nel controllo del raccolto e nella fornitura all’utente di specifiche indicazioni, relativamente alla corretta conservazione e trattamento termico dei funghi prima del loro consumo, in relazione alla specie presentata. I funghi non commestibili, tossici o velenosi verranno inviati a distruzione.